Jak nalewać wino do kieliszków – sztuka i rytuał, który warto znać
Nalewanie wina to nie tylko kwestia przelania trunku do kieliszka, w świecie winiarskim ten gest ma swoją wagę i znaczenie. Sposób podania wina wpływa nie tylko na estetykę, ale i na doznania smakowe i zapachowe. Oto kilka prostych zasad, dzięki którym nalewanie wina stanie się eleganckim rytuałem, a nie przypadkowym ruchem. 1. Wybierz odpowiedni kieliszek
Read More
Dlaczego butelka wina ma wgłębienie w dnie?
Wiele butelek wina i nie tylko wina, posiada charakterystyczne wgłębienie w dnie butelki. Na pierwszy rzut oka może wydawać się to jedynie ozdobą, jednak ma ono swoją nazwę — punt — oraz całkiem długą historię. Czy to znak jakości? A może relikt dawnych czasów? Przeczytaj i przekonaj się sam. Co to jest punt? Punt to
Read More
Sap Flow Vibe – początek życia w winnicy
Gdy wiosenne słońce zaczyna coraz śmielej zaglądać między rzędy winorośli, a ziemia powoli się nagrzewa, w winnicy dzieje się coś niemal magicznego. To czas, kiedy przyroda budzi się do życia, a winorośle – choć na pierwszy rzut oka jeszcze nagie – zaczynają swoją wewnętrzną aktywność. Rozpoczyna się sap flow, czyli przepływ soków – proces, który
Read More
Odwiedź naszą winnicę w kwietniu!
Wiosna to wyjątkowy czas w winnicy – dni stają się dłuższe, powietrze napełnia się ciepłem i zapachem kwitnących roślin, a winorośle budzą się do życia. Zapraszamy Cię do odwiedzenia naszej winnicy właśnie w kwietniu, kiedy natura eksploduje feerią barw i zapachów, a my z radością dzielimy się pasją do wina i pracy wśród winorośli. Wiosenne
Read More
Czerwone klejnoty naszej winnicy
Gdy nadchodzi czas zbiorów czerwonych winogron, nasza winnica zamienia się w prawdziwy teatr barw i aromatów. Wśród rzędów dojrzewających owoców pracujemy razem – rodzina, przyjaciele i wszyscy, którym bliska jest nasza pasja. Właśnie tak powstają nasze czerwone skarby: Regent, Leon Millot i Cabernet Cortis. Regent – intensywność i głębia Regent to wino z charakterem, które
Read More
Białe skarby naszej winnicy
Historia naszej winnicy to opowieść o rodzinnej pasji do ziemi na której osiedlili się nasi przodkowie. Wśród złocistych promieni słońca dojrzewają tu wyjątkowe białe odmiany winorośli, które pielęgnujemy z miłością i szacunkiem do natury. Właśnie one pozwalają nam tworzyć wina, które opowiadają swoją własną historię – o ziemi, tradycji i rękach, które je pielęgnują. Muscaris,
Read More
Wina GIEDZ z rocznika 2022 naturę mają w swoim charakterze
Rok w winiarstwie to nowa historia opowiedziana przez ziemię, słońce i klimat. W 2022 roku Świerże, położone w zakolu Bugu, doświadczyły pogodowych skrajności, które odcisnęły swoje piętno na naszych winach. To rocznik pełen ekspresji, intensywności i głębi – wina, które odzwierciedlają zarówno siłę natury, jak i charakter tego wyjątkowego miejsca.
Smaki przy rodzinnym stole
Każde wino opowiada swoją historię, ale dopiero połączenie go z odpowiednią potrawą wydobywa jego pełnię. W naszej rodzinnej winnicy od kilku lat celebrujemy sztukę dobierania smaków, kierując się nie tylko wiedzą, ale i sercem. Wino i jedzenie to dobrana para W naszej rodzinie wino i jedzenie idą w parze – i to dosłownie. Moja córka
Read More