Ręcznie zebrane owoce 30 października 2022 roku, w ilości około 1,1 tony, pochodzące z blisko 650 krzewów rosnących na obu parcelach winnicy (1404 i 1420). Fermentacja alkoholowa trwała blisko dwa tygodnie w kadziach stalowych z użyciem wyselekcjonowanych drożdży, poprzedzona jednodniową chłodną maceracją w celu wydobycia naturalnych aromatów.

Po zakończeniu fermentacji alkoholowej wino spędziło blisko 15 miesięcy nad osadem. Zabutelkowane w lutym 2024 roku w ilości 450 butelek przy zastosowaniu pojedynczej filtracji, leżakowało w piwnicy. Możliwy jest naturalny osad na dnie butelki.