Ręcznie zebrane owoce 27 października 2022 roku, w ilości około 1,4 tony, pochodzące z blisko 350 krzewów rosnących na parceli 1420. Fermentacja alkoholowa trwała blisko dwa tygodnie w kadziach stalowych z użyciem wyselekcjonowanych drożdży, poprzedzona jednodniową chłodną maceracją w celu wydobycia naturalnych aromatów.

Po zakończeniu fermentacji alkoholowej przeprowadzono fermentację malolaktyczną. Wino spędziło blisko 12 miesięcy nad osadem. Zabutelkowane w lutym 2024 roku w ilości 420 butelek przy zastosowaniu pojedynczej filtracji, leżakowało w piwnicy. Możliwy jest naturalny osad na dnie butelki.